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四方走走吃喝的分享^^
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飛驒高山拉麵 * * * * <台中>


入口處滿滿的食物模型
有拉麵,丼,還有冰淇淋
食物模型的失真度還好,落差不會太大
店不大,裝潢很簡單
沒有太濃的日本味,倒是有民初的懷舊風
就是舊舊簡陋的感覺
當天沒有冷氣也沒有電風扇,有點悶
還算整齊啦
高山之四季雙拼套餐-秋$180
有炸豬排飯/和風拉麵/茶碗蒸
同時滿足吃飯和吃麵的味蕾
新鮮的雙重感受
和風拉麵
湯頭還好,沒有特別的口味,但也不討人厭
算是很入口,很容易接受的味道,中規中矩
偏鹹,比起有些連鎖的拉麵店還好喝!
料很簡單,最棒的就是那片豬肉
雖然不起眼,吃起來卻十分軟嫩,肥瘦適中,鹹淡剛剛好
可惜只有一片...
回想起來,還是好好吃啊~~~~
整碗麵比預期的還要好

炸排骨蓋飯
排骨的麵衣有加蛋,皮酥肉嫩
好入口,份量適中,好吃!

這樣一份有飯有麵的雙拼套餐只要180元
口味好,料又實在,覺得很划算
炸豬排套餐$180
茶碗蒸/味噌湯/豬排/高麗菜絲/白碗

要特別說說那杯茶碗蒸
吃起來不像一般日本料理店的茶碗蒸水水滑滑的
它的口感十分扎實綿密,口感濃郁
有點像在吃特濃的乳酪或奶酪,是十分新鮮的味覺感受
料不多,只有放香菇而已
但茶碗蒸本身的口感和味道已大大的彌補用料的不足
吃起來很有飽足感,真是很特別的茶碗蒸
讓人自然放慢速度慢慢品嚐,好像在吃西式甜點一樣
這炸豬排外酥內軟,很好吃
份量很足,大大厚厚一塊,吃多不膩
最難得的是:豬排有湯汁
炸豬排最忌諱乾乾硬硬的
這裡的炸豬排很成功,筷子一壓就有晶瑩的肉汁流出來
肉質滑順香嫩,好吃啊~~~~

味噌湯鹹了點,但卻有濃濃的日本味
很夠味,很好喝

這樣的炸豬排套餐才180元
也算物美價廉啊~~~~
雖然對街就有一家連鎖的日式豬排店
但像這麼實在的老店,更要給它支持的啦
美中不足的就如牆上的布告
沒有熱茶,只有冷開水,自己倒
只有點菜的時候有服務生;結帳的時候有收銀員

最近有降價,非常推薦去試試
雖然不算精緻,卻是有功夫的好味道

<店家資訊>
飛驒高山拉麵
(04)2229-34355

ㄊㄨㄛˊ
毛色呈鱗狀斑紋的青黑色馬。


<相關介紹>

http://www.newserr.com/news/N200801311

http://araiyui.idv.tw/archives/2929

http://blog.yam.com/xxish4/article/16661677

http://www.wretch.cc/blog/lemonpoison/18576635

http://angelofsan.pixnet.net/blog/post/2306443

http://blog.yam.com/skylife2007/article/20252187



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