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滿妹豬腳 * * * * * <花蓮>

滿妹豬腳在花蓮很有名氣
雖然聽說現在沒以前好吃....
但還是很好吃
不算有裝潢,有點像辦桌的餐廳
很樸素,很簡單
座位夠大夠多
豬腳/高麗菜/結腸/筍干
看起來像很不起眼的家常小菜
吃起來的口味卻讓人驚艷

超級推薦必點:結腸
這算是豬腸的某一段
吃起來略硬,又有點脆,帶點軟
一點點沙沙的口感,很結實又有點彈性的肉質
鹹淡適中,有點像滷味,可能也有豬腳的滷汁
一口接一口,超好吃滴~~~~
非常有特色的一道菜


相較之下,豬腳反而沒啥特色,沒想像中好吃!
骨頭太多,份量太少,又太鹹

非常平凡的筍干
卻非常好吃
很清爽,不油膩,味道剛好
很配飯,又開胃
跟罐頭的筍干死板的味道完全不同
也跟市面上好像放太久的筍干也不同
這筍干很鮮
苦瓜湯
真個是清涼退火又消暑的湯品
苦瓜都切成一片片,裡面鑲豬肉
苦瓜一點也不苦,爽脆好吃解暑
豬肉也很香甜,又帶點鹹味,跟苦瓜配起來剛剛好
整體吃起來就很清爽,一塊接一塊

除了豬腳覺得太貴不划算以外
其它的料理都覺得物美價廉
像結腸/筍干/苦瓜湯都是別具特色與風味的料理
別的地方不見得吃得到相同的口味
青菜炒得也很脆,不會過老

總算了解,為什麼有那麼多遊覽車喜歡到這裡吃飯
真是俗擱大碗啊
店外有不少佈置
有空的話可以慢慢欣賞

最有趣的就是這個在地上的MARK了!
看出來是什麼圖案了嗎????

紅色的是一支大大的豬腳
不仔細瞧還真看不出來呢!

<店家資訊>

滿妹豬腳
(03)875-1298

http://www.epochtimes.com/b5/9/2/17/n2432912.htm

http://jidda.myweb.hinet.net/new_page_2.htm

http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=23204

http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=30408

http://www.justaiwan.com/taiwan/food_main.php?id=306

http://www.web66.com.tw/web/NMD?command=showDetail&postId=216665

<相關介紹>

http://www.tel038.com.tw/style/?no=6804

http://hsuan.praiseu.com/?p=431

http://food.001.com.tw/HL/Uz/index.htm

http://blog.yam.com/hsien28/article/4560558

http://www.wretch.cc/blog/hsenming/2478651
http://blog.xuite.net/unhebe/unhebe/21425862

http://tzuyaya.pixnet.net/blog/post/27235400

http://mypaper.pchome.com.tw/news/fevhg/3/1312679876/20090425093558/
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