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雲爐鍋物 * * * * <台中> 2011113013:40



第一眼對雲爐的印象很棒
日式庭園風的入口,感覺很精緻,很舒服
像城市裡的綠精靈,心突然沈澱下來
矮松、石板小橋跨在淺淺的小池上,清澈見底的水中停著入定的小紅魚
光是大門就是拍照的熱點
進入大門的二張大桌,也全是日式風格
簡單,幽雅


沒想到台中還有這麼小巧的日式風火鍋店
走在淺水上的石板小橋
別有一番趣味

入口左邊就是點餐結帳櫃台
 下午時段,一個人也沒有,還懷疑是不是沒營業,但裡頭又有人在用餐
等了好一會才有服務員
這點,有扣分
點餐後先結帳,可刷卡,不加服務費是優點
生日85折券,老闆很阿莎力的直接打折,也沒看證件
記個優點(建議還是帶個證件證明是壽星比較好)
圓形窗飾有小松,竹簾與入口走道作間隔
圓形窗的運用很棒,木質的桌椅空間大、質感佳

內部用餐空間其實不大,約有十桌,四人座居多
除了中間開放式的用餐區外,左右二邊另有包廂式的類戶外用餐區
佐料區緊鄰中間的用餐區
動線還算
寬敝清爽

雲爐的窗飾,十足日式風

因為有85折優惠券,所以沒有點商業午餐$138
點是是$198的火鍋(打折後$168)
羊肉鍋和鯛魚鍋
菜盤,東西不算太多,很基本的配菜
湯頭還不錯,滿清爽的,有一種淡淡的像蒙古鍋的香料味兒,滿特別的
可能是湯上面撒的綠色香草植物的味道
不習慣重鹹的人,會覺得湯頭還可以
就像店家自己說,像「雲」一樣的火鍋,雲都是輕飄飄沒有實在感的
個人覺得蟹肉棒和芋頭不錯吃
太餓的人可能會吃不飽

羊肉片和鯛魚片
冷凍肉片,質感不甚佳
羊肉腥味重,筋太多
鯛魚片是俺吃過最糟的魚片了,魚腥味重到俺沒辦法吃
鯛魚片放到嘴裡,馬上一股濃濃的腥味,讓人想吐
吃過這麼多魚片鍋,這是第一家無法下嚥的
最後整盤都跟朋友換了

(朋友覺得還好,還好有人吃,否則就浪費了
這樣的品質,也許點商業午餐就好了

雲爐最大特色,除了門口的日式庭園外
wc是另一個極大的特色
二樓只有wc
建議一定要去上個雲爐的wc,洗個手也好
踏上階梯沒多久,就會驚喜的發現一整面玻璃的鳥屋
裡頭有很多活蹦亂跳,貨真價實的小鳥
除了上wc,也可以欣賞一下別緻的鳥屋和可愛小鳥
wc的男廁和女廁標示也很特別

wc的男女廁標示
陶製的人像logo,比文字標示精緻又趣味許多

在wc外賞鳥,也是一件奇特有趣的事

如果等候wc的人太多,可愛的小鳥倒可以解解悶
也是不錯的構想


整體而言,覺得$198的火鍋只有商業午餐的價值
和後來吃的「庵鍋」相比,真是優劣立見也不如石二鍋
環境很優,菜盤還不錯,但肉品真是太差了,把分數和觀感整個往下拉
如果不吃鯛魚鍋或羊肉鍋,改吃豬肉或雞柳可能會好一點
或者高價位的火鍋也會好一點
http://www.yunlu.com.tw/featuresmenu.html        
但在有其它類似又更好的選擇下,俺大概不會想再吃第二次!


沒吃過的,去看看特別的小鳥櫥窗挺不錯的

 


<店家資訊>

http://www.yunlu.com.tw/

http://www.taiwanfun.com/central/taichung/dining/1005/1005YunluHotPotTW.htm


<相關介紹>

http://ourlife.pixnet.net/blog/post/31028809

http://www.ipeen.com.tw/shop/75370-%E9%9B%B2%E7%88%90%E9%8D%8B%E7%89%A9

http://www.suling.idv.tw/%E6%9C%89%E5%8E%9F%E4%BD%8F%E6%B0%91%E9%A2%A8%E5%91%B3%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%88%90%E9%8D%8B%E7%89%A9/

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!n4v1eb.LGQWHDhlmJrGTRw--/article?mid=38520&prev=38567&next=38491

http://www.fonfood.com/storeInfo/296717/%E9%9B%B2%E7%88%90%E9%8D%8B%E7%89%A9

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